Fazendo parte do grupo de restaurantes chamado Hillstone Restaurant Group, que está presente em 14 cidades nos Estados Unidos, o Houston’s é uma ótima opção de restaurante em Aventura. A visita ao restaurante já é uma atração à parte pelas belas vistas que suas enormes janelas proporcionam do Maule Lake, especialmente no horário do pôr-do-sol.
Sua elegante decoração passa pelas luminárias planejadas para criar o clima ideal a, até mesmo, ilustrações como o Guernica, de Pablo Picasso, em uma de suas paredes.
Em sua imagem pública, ele assume ter orgulho de produzir tudo no mesmo dia, isto é, evitando qualquer ingrediente do dia anterior e assegurando que alguns itens não são servidos mais de uma vez por noite, pois eles contam com ingredientes limitados para servir a cada um da melhor forma possível.
Outro posicionamento público do restaurante é o que pede que as pessoas avisem se tem qualquer alergia, para que possam remover aquele ingrediente de determinada receita e fazer aquele prato exclusivamente para ela.
E por falar em receitas, estas são consideradas da típica comida estadunidense, “preparada diariamente do zero e apresentada com carinho”, de acordo com Mark Cashier, o chef responsável pela rede Hillstone.
No cardápio do Houston’s, você encontra de tudo, a começar pela boa salada de abertura, passando pelo prato principal, que inclui refeições apetitosas ou lanches no ponto até chegar à sobremesa.
Entre saladas, podemos destacar algumas opções, como a Salada César, que inclui alface, queijo parmesão, croutons rústicos e o molho César, que é o grande diferencial do prato. Em sua opção de salada tradicional, eles incluem até bacon, em um prato que oferece, além do bacon defumado, ovo picado, croutons e diversas opções de complementos, como vinagrete, molho de mostarda-mel e queijo azul.
Como alguns dos pratos principais, cabe dizer que oferecem diversas opções para o jantar como frutos do mar, carne bovina, suína e aviária. São alguns exemplos: o salmão defumado ao molho do chef, o frango grelhado com o mix de folhas acompanhado de vinagrete de mel com molho de amendoim, o filé marinado acompanhado por manga, amendoim picado e manjericão, com inspiração na cozinha tailandesa, ou então, uma das especialidades da casa, as costelinhas de porco acompanhadas de batatas-fritas e salada de repolho Ding.
Agora, se você procura apenas um lanche com boa qualidade, o Houston’s também pode ser uma das suas escolhas, considerando que ele oferece diversas opções de hambúrgueres e sanduíches.
Horários e Endereço do Houston’s em Aventura
Endereço: 17355 Biscayne Boulevard – North Miami Beach, Florida 33160
Phone: (305) 947-2000
| SUN – THURS | 11:30am – 10pm |
| FRI – SAT | 11:30am – 10:30pm |
Website: https://www.houstons.com/locations/northmiamibeach/
