O Bourbon Steak em Aventura é mais do que um restaurante, é uma experiência. Localizando dentro do JW Marriott Turnberry Resort & Spa, é considerado um dos melhores restaurantes de Aventura e também de Miami.
O Bourbon Steak teve o seu conceito desenvolvido pelo mundialmente famoso e premiado chef Michael Mina, que detém, no mínimo, a assinatura de outros 37 restaurantes importantes da história da gastronomia nos Estados Unidos, além de ter se tornado uma celebridade e ter escrito um livro com as suas melhores receitas.
Como o nome já diz, no Bourbon Steak o prato principal são as carnes. E note que dissemos as carnes, pois há variadas opções de tipos de carne no cardápio, que vão de lagostas a patos, passando pelo prato que leva a fama do restaurante adiante: bifes de filé mignon escaldados na manteiga.
Além de Mina, o restaurante ainda conta com a assinatura de um dos mais importantes chefs estadunidenses, que é James Beard, autor de diversos livros de gastronomia e que faleceu em 1985, mas não sem antes passar seu legado a Gabriel Felton, o atual chef executivo do Bourbon Steak, que empregou o seu talento para acrescer as lendas da gastronomia de Mina e James Beard, criando alguns dos principais pratos atuais da casa.
Como mencionado, um dos pontos fortes do seu menu é a grande variedade de tipos de carnes que compõem a parte de pratos principais do cardápio deste restaurante: além de lagosta, pato e filé mignon, o espaço ainda conta com carne de caranguejo, ostras, camarão, anchova, entre outros tipos de carne bovina e suína.
Também cabe destacar a bela carta de vinhos do Bourbon Steak, que se diferencia dos outros restaurante em Aventura – Miami, contando com inúmeras opções de clássicos vinhos estadunidenses e algumas opções de vinhos franceses da safra de 2005.
Em relação ao seu ambiente, percebe-se que ele faz questão de ter tudo diferente: até mesmo o design das poltronas transmite o posicionamento sofisticado e requintado do Bourbon Steak.
Checando a reputação do restaurante em redes sociais, percebe-se que ele tem uma média de 4,5 estrelas no Trip Advisor, contando com a expressiva quantia de quase 800 avaliações e, ainda, ele recebe o certificado de excelência desde 2016, sendo este selo disponibilizado apenas para os melhores restaurantes da região.
Outro ponto a ser salientado é que você não precisa estar hospedado ou fazer parte do Tumberry Isle Country Club para garantir a sua mesa neste restaurante em Aventura Miami. Você pode fazer a sua reserva diretamente pelo site do Bourbon Steak ou através de aplicativos propícios para isso, como o Open Table.
Além disso, ainda cabe dizer que o restaurante conta com diversas opções vegetarianas e veganas, compondo todas as partes do seu menu, da entrada ao prato principal, até a sobremesa.
Bourbon Steak Aventura – Horário de funcionamento & Dress Code
Pronto para uma noite inesquecível e elegante em Aventura? Seja o protagonista da experiência gastronômica do BOURBON STEAK. Veja abaixo horários de funcionamento:
Dress Code: Business Casual
Domingo – Quinta: 6.00 pm – 10.00 pm
Sexta – Sábado: 6.00 pm – 11.00 pm
Happy Hour | Segunda – Sexta: 5.00 pm – 7.00 pm no bar elounge area somente
Site: https://www.turnberryislecountryclub.com/bourbon-steak
